Bila kita pergi ke suatu tempat nampaknya tidak akan sempurna tanpa mencoba kuliner khas lokal. Dan beberapa waktu lalu saya sempat mengunjungi Negeri Di atas Awan di Dieng Wonosobo. Tempat ini selain menawarkan pemandangan dataran tinggi yang indah, ternyata memiliki beragam kuliner menarik yang patut dicoba di antaranya mie ongklok, sagon bakar, semur kentang dan carica. Kira-kira seperti apa yah makanan tersebut? Berikut review singkatnya di bawah ini
1. Mie Ongklok
 |
| Dokumen Pribadi |
Ketika mendengar kata mie ongklok, mie ini sangat berbeda dengan mie kebanyakan yang kita kenal. Bukan seperti mie ayam, baso ataupun mungkin mie instan. Semangkuk mie ongklok disajikan dengan mie kuning telur lengkap dengan ragam sayuran berisi selada air, kol, dan daun kucai. Tak lupa ditambahkan pula irisan tahu untuk menambah keragaman rasa. Setelah itu mie disiram dengan kuah panas perpaduan tepung kanji dan gula merah. Bagi kamu yang kurang menyukai makanan manis, mie ini kurang pas dilidah dan mungkin memerlukan beberapa kali icip-icip untuk merasakan kelezatannya.
2. Sagon Bakar
 |
| Source Google |
Saat di Dieng kemarin saya mudah menemukan penganan ini di daerah Kawah Sikidang. Dengan harga terbilang murah Rp5.000 persatu sagon kamu sudah bisa menikmati kudapan sagon unik yang satu ini. Untuk proses pembuatannya sendiri tak terlalu rumit hanya menyiapkan tepung ketan, parutan kelapa, gula pasir dan sedikit vanili. Semua bahan itupun kemudian dimasukkan dalam cetakan kecil lalu dibakar. Kamu juga bisa memilih menambahkan macam-macam topping seperti rasa coklat, strawberry, melon, kacang, dll. Sagon ini akan makin nikmat bila dimakan hangat-hangat.
3. Semur Kentang
 |
| Dok pribadi |
Terletak di dataran tinggi dengan suhu udara yang sejuk nampak tak aneh bila ragam sayuran bisa tumbuh subur terutama kentang. Bila kamu mengunjungi Bukit Sikunir jangan lupa untuk mencoba semur kentang khas Dieng yah. Seperti namanya, bahan pokok dari makanan ini adalah kentang-kentang kecil yang tidak dikupas kulitnya lalu diaduk dengan kuah gula merah. Saat masuk ke mulut sensasi manis dari gula dan gurihnya kentang bersatu menjadi kombinasi rasa yang unik.
4. Carica
Terbuat dari irisan pepaya kecil-kecil yang hanya tumbuh di Dieng, manisan Carica ini patut untuk kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh. Biasanya carica dipacking dalam bentuk gelas plastik kecil-kecil yang dimasukan dalam box. Kamu akan mudah menemukan carica diberbagai tempat di Dieng. Harganya bervarisi tergantung dari merknya. Namun rata-rata satu box carica yang berisi 6 buah carica berharga sekitar Rp10.000.
Jadi, kalau kamu ke Dieng, jangan lupa untuk mencoba makanan di atas yah..
#dieng #negeridiatasawan
#dieng #negeridiatasawan
Seorang penulis yang telah berkecimpung dalam bidang ini selama lebih dari lima tahun.
Saat ini kegiatan saya tidak hanya sekedar menulis, tapi juga sedang mendalami tentang SEO (Search Engine Optimization) serta membangun situs ini agar bisa lebih berkembang.
